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Entrincheirado no seu espaço gastronômico, Angelo Hugo Conto Zaccariotto, que se dedica, com seriedade e disciplina, às artes da haute cuisine e da enologia, prepara uma paella valenciana de finíssima extração para a degustação de felizes colegas da XX Turma de Medicina da PUCSP. Quem teve o privilégio de experimentá-la pôde conhecer um pouco do talento do chef Zaccariotto. Cumprimentos ao mestre!
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